Reteta Varza murata pentru iarna

6 nov. 2016
1 220 986 Vizionare

Varza murata pentru iarna se pune intre Sf. Dumitru si Sf. Andrei, deci intre sfarsitul lunii Octombrie si sfarsitul lunii Noiembrie, cand varza ajunge la maturitate si vremea se racoreste.
La inceputul lunii Noiembrie este cel mai nimerit moment, pentru ca varza sa se acreasca foarte bine si sa putem desface butoiul pentru primele sarmale, inainte de Craciun.
Articol
idealika.ro/varza-murata-pentru-iarna-reteta-video/
Pagina facebook
facebook.com/Idealika-1539179016403559/
Google +
Link: plus.google.com/117092861835830852220
Pinterest
Link: www.pinterest.com/idealika/
Twitter
twitter.com/IdealikaRetete/status/792730132234530816

Comentarii
  • La mulți ani! Avem o rugăminte: dacă se "ține" zeama de varză, cum putem s-o reparăm? Vă mulțumim!

    Cornelia ParaschivCornelia ParaschivAcum 2 Zile
    • La Multi Ani binecuvantati ! Nu am reparat niciodata zeama de varza, pentru ca am grija sa o vantur foarte bine. Insa, daca nu se "tine" foarte rau, inca o puteti vantura si o salvati.

      Idealika StudioIdealika StudioAcum o Zi
  • mult mai usor pitrocul...pitrocirea...aerarea...se poate face cu ajutorul unei pompe de bicicleta....LIKE pentru reteta !

    Traku RaulTraku RaulAcum 14 Zile
    • Multumesc !

      Idealika StudioIdealika StudioAcum 12 Zile
  • Bună dimineața! Vă rog să-mi spuneți ce să fac dacă zeama de varză a început să se băloșească?

    Adriana 47Adriana 47Acum 14 Zile
    • Pur si simplu scoateti moarea si faceti alta...si pritrociti mai des

      Alfie BearBearAlfie BearBearAcum o Zi
    • @Idealika Studio Vă mulțumesc pentru răspuns.

      Adriana 47Adriana 47Acum 6 Zile
    • In primul rand, trebuia pritocita, asa cum v-am explicat in filmulet si nu s-ar fi albit macar, dapai sa se baloseasca. Balosirea este semn ca bacteriile de fermentatie au murit.. Incercati acum macar sa o vanturati foarte bine, desi cred ca este cam tarziu...

      Idealika StudioIdealika StudioAcum 12 Zile
  • Bună ziua, aș avea o întrebare: eu trăiesc în Peru unde timpul este mai cald decât în România. În acest caz muratul verzei durează mai puțin sau tot 8 săptămâni? Mulțumesc anticipat. Aștept răspunsul dumneavoastră.

    Bruno GussBruno GussAcum 16 Zile
    • @Idealika Studio cât timp ar dura dacă avem între 22-25°C? Mulțumesc mult pentru răspuns.

      Bruno GussBruno GussAcum 13 Zile
    • Da, se mureaza mai repede daca este mai cald. Insa aveti grija, la fel de bine, se si strica mai repede, asa ca este preferabil sa murati cantitat mici de varza, sau sa o pastrati la congelator, dupa ce se mureaza. (bineinteles fara zeama de varza)

      Idealika StudioIdealika StudioAcum 14 Zile
  • Îți dau un sfat, dacă se topește bine sarea nu mai trebuie să pitrocesti varza.Mama mea niciodată nu pitroceste varza și iese o varză jos pălăria. Și încă ceva nu pune decât sare,gutui,hrean ,porumb și sfecla roșie, pentru culoare ,fără buruieni.Am uitat sa zic că la scobitura pune câte o linguriță de sare.

    Paul AbiculeseiPaul AbiculeseiAcum 18 Zile
    • Da, fiecare cu reteta lui. Eu nu as schimba-o pe a mea, nu pot sa va spun ce varza buna iese ! O zi frumoasa !

      Idealika StudioIdealika StudioAcum 18 Zile
  • Stimata doamna ce voabe erau?👍🙏💪

    Nina BragaNina BragaAcum 20 Zile
    • Cred ca ati vrut sa scieti boabe ? Erau de porumb. Cred ca la asta va referiti...

      Idealika StudioIdealika StudioAcum 18 Zile
  • Cine a prezentat a explicat clar și concis; numai că, fără supărare, doamna care a spălat și a pus varza în butoi trebuia să-și suflece mânecile la pulovăr și să-și fi scos inelul de pe degete. Igiena să fie pe primul plan.

    Daniela MarianDaniela MarianAcum 21 o Zi
    • D-na, importanta este reteta, la care s-a muncit 3 zile la rand, pentru un mic filmulet. Dati-va d-stra ineleul jos si aveti grija ca ceea ce mancati sa fie cat mai curat. Eu va spun ca de acum incolo, veti manca si cu pamant pe ea, numai sa o mai gasiti... Nu vedeti ce vremuri vin, sau nu intelegti realitatea ?!

      Idealika StudioIdealika StudioAcum 20 Zile
  • multumesc ptr reteta

    Angela AngelaAngela AngelaAcum 26 Zile
    • Cu drag ! O seara frumoasa !

      Idealika StudioIdealika StudioAcum 25 Zile
  • Aceasta este reteta adevarata a verzei murate, iese o varza crocanta, murata bine.... si intr-adevar vanturatul este foarte necesar...

    Ina StirceaIna StirceaAcum 26 Zile
    • Multumesc frumos ! Asa este, vanturatul este esential. O seara minunata !

      Idealika StudioIdealika StudioAcum 25 Zile
  • De cand ma stiu, parintii mei au suflat in varza si iese excelenta. Aceasta operatie se face, sufland pana ce saramura face valuri (bulbuci) la suprafata butoiului. Astfel, saramura se oxigeneaza. Minunat explicat si va multumim!

    Carmen IoCarmen IoAcum 26 Zile
    • Cu drag ! O seara minunata !

      Idealika StudioIdealika StudioAcum 25 Zile
  • 8cum procedam daca am pus prea multa sare

    Pompilia MocanuPompilia MocanuAcum 27 Zile
    • @Idealika Studio mai bine sa inlocuiasca acum decat sa se chinuie sa o desareze si sa devina rea la gust!!

      Alfie BearBearAlfie BearBearAcum o Zi
    • Pai zic sa inlocuiti saramura, sau daca ati pus-o de cateva zile sa desarati varza, cand o scoateti sa mancati (in apa rece )

      Idealika StudioIdealika StudioAcum 27 Zile
  • Oops

    zlote iulianzlote iulianAcum 28 Zile
    • Adica e de bine ?!

      Idealika StudioIdealika StudioAcum 28 Zile
  • De când e lumea doar suflu în butoiul cu varză, fără să "vântur" și mereu am avut varza murată bună.

    mihai moldovanmihai moldovanAcum lună
    • Da,si eu la fel,suflu. Si moarea este curata. O fi bine si scoasa,nu zic nu

      Alfie BearBearAlfie BearBearAcum o Zi
    • @Idealika Studio eu pun varza doar pentru varză murată, nicidecum pentru moare (zeama de varză) așa că nu prea mă interesează ce culoare are zeama de varză. Shalom !

      mihai moldovanmihai moldovanAcum 24 Zile
    • Dar cu siguranta moarea nu arata asa limpede ca sampania, ci este albicioasa. Incercati o singura data cum am aratat, nu e greu, dar veti vedea diferenta de gust si aspect.

      Idealika StudioIdealika StudioAcum lună
  • Nu e asa igienic sa tragem cu gura

    Martuta RusMartuta RusAcum lună
  • O prezentare perfectă 👍. Felicitări din Suceava.

    CNPCNPAcum lună
  • Si daca a facut floare ce se mai poate face?

    Marusina PascaMarusina PascaAcum lună
    • Multumesc.e varza plata.

      Marusina PascaMarusina PascaAcum lună
    • Vanturati-o bine si tineti-o la racoare. Asta daca nu ati folosit varza de vara...

      Idealika StudioIdealika StudioAcum lună
  • 👍🏽🤗😘

    Nicoleta ErliNicoleta ErliAcum lună
  • Eu pun si schinduf felicitari pentru reteta

    Maria AnaMaria AnaAcum lună
  • Da e bine de stiut Marineta

    Marineta VarariuMarineta VarariuAcum lună
  • Multă sănătate dragă Doamnă Ildico!🌺🌺🌺☘️🙏

    Lola LolaLola LolaAcum lună
  • Dragă Doamnă Ildico mulțumesc pentru rețeta de varză murată, și eu o pun ca dv important este varză Românească este cia mai bună din lume, să fii sănătoasă și spor la treabă.🌹🌹🌹☘️❤️

    Lola LolaLola LolaAcum lună
    • Sper ca va numiti d-stra Ildico si nu ma botezati ! Ma numesc Marina. O zi frumoasa !

      Idealika StudioIdealika StudioAcum lună
  • Multumim!!!!♥️

    Nicoleta DenisaNicoleta DenisaAcum lună
  • Rețeta e foarte bine explicată și am pus-o imediat în practică deși eu puneam sare și în scobitura din varză. Nu este necesar să trageți cu gura din furtun. Este suficient să umplem furtunul cu lichid punem un deget ( pe post de dop),la capătul pe care dorim să-l scoatem afară , după care scoatem furtunul îl aplecăm deasupra vasului unde scoatem lichidul și luam degetul de la furtun iar lichidul va curge singur trăgând in continuare din butoi.

    Petru VieruPetru VieruAcum lună
  • Mulțumesc pentru rețeta. Astept sa pun varza la murat,cred ca se va primi foarte gustoasa.

    Maria NegruMaria NegruAcum lună
  • Iata ce soune sfantul Pavel in Biblie, Galateni 5 :19-21 faptele* firii pământești sunt cunoscute și sunt acestea: preacurvia, curvia, necurăția, desfrânarea,închinarea la idoli, vrăjitoria, vrăjbile, certurile, zavistiile, mâniile, neînțelegerile, dezbinările, certurile de partide,pizmele, uciderile, bețiile, îmbuibările și alte lucruri asemănătoare cu acestea. Vă spun mai dinainte, cum am mai spus, că cei* ce fac astfel de lucruri nu vor moșteni Împărăția lui Dumnezeu. Dragii mei, pocaiti-va si si fiti crestini adevarati, Isus Hristos va poate ierta de orice pacat, cititi Biblia si intoarceti-va la Dumnezeu.

    repeant nowrepeant nowAcum lună
  • Mulțumesc frumos.

    Lenuta ManoleLenuta ManoleAcum lună
  • Mulțumesc frumos pentru rețetă și eu pun varza la murat dar în alt mod

    Dorina StolnicuDorina StolnicuAcum lună
  • Super !

    Zamfi HlcZamfi HlcAcum lună
  • Like

    Ioana120Ioana120Acum lună
  • Isus te iubește, vino la El până nu e prea târziu

    Vasiac EvaVasiac EvaAcum lună
  • La

    Bebe SaftoiuBebe SaftoiuAcum lună
  • Multumim doamna cu miini de aur !!!!!Doamne ajuta !!!

    Maria MiricaMaria MiricaAcum lună
  • Este cea mai completa reteta de pus varza, explicatiile sunt clare si usor de efectuat. Multumesc!

    Otilia PrundusOtilia PrundusAcum lună
  • Mulțumesc mult pentru rețetă - prezentare de excepție. FELICITĂRI!

    Rodica GrigorasRodica GrigorasAcum lună
  • CE faci cu butoaiele peste 100- 150. Kg. ???. Unde îl asezi acolo rāmâne. Bātrâni întorceau moarea zilnic pânā la crāciun😉🙋

    Ioan DetesanIoan DetesanAcum lună
  • Ok!

    Viorel TulumbViorel TulumbAcum lună
  • Felicitări pentru prezentarea frumoasă!

    Nicolaie DamianNicolaie DamianAcum lună
  • MULTUMIM din suflet pentru rețetă.

    Pavel TaritaPavel TaritaAcum lună
  • Multumesc pentru pontul cu "lasatul verzelor cateva zile ,sa se vejtejeasca", la asta nu m-am gandit 🙂

    Roxana MarandescuRoxana MarandescuAcum lună
  • Detaliat si explicit. Dar am o singura intrebare. In legatura cu furtunul lasat in butoi, tot timpul? Zeama de varza sarata, nu va prinde gust de cauciuc, din cauza coroziunii furtunului?

    Costantino IsachiCostantino IsachiAcum lună
    • Eu folosesc furtun transparent,nu lasa nici un gust,atat ca furtunul va fi foarte "artistic" dupa ce terminati cu muraturile😄

      Alfie BearBearAlfie BearBearAcum o Zi
  • O rețeta perfectă.Multumesc frumos.

    Maria BararuMaria BararuAcum lună
  • Multumesc frumos multă sănătate

    Elena DelceaElena DelceaAcum lună
  • Bună reteta

    Elvira ManElvira ManAcum lună
  • Toate retetele sunt explicite si frumos prezentate.Multumesc pentru completarile pe care mi le transmiteti.Felicitari!

    mihaela spirachemihaela spiracheAcum lună
  • În sfârșit instrucțiuni clare!

    Djakonda DDjakonda DAcum lună
  • Mulțumesc frumos ❤️

    Botis AntoninaBotis AntoninaAcum lună
  • Lucru bun.

    Văru VanuVăru VanuAcum 2 luni
  • Bună dimineața Mulțumesc

    Nuti SoareNuti SoareAcum 2 luni
    • Cu drag ! O zi frumoasa !

      Idealika StudioIdealika StudioAcum 2 luni
  • MULTUMESC!!

    Bakery ExesBakery ExesAcum 2 luni
    • Cu multa placere !

      Idealika StudioIdealika StudioAcum 2 luni
  • Mulțumesc mult pentru detalii. Acum înțeleg și eu “de ce “,și nu cred ca voi mai uita vreodată cum se pune varza la murat . Felicitări !!!❤️🙏🏻

    Maria AnaMaria AnaAcum 2 luni
    • Cu drag ! O zi frumoasa !

      Idealika StudioIdealika StudioAcum 2 luni
  • Mulțumim de rețetă♥️

    Vizul VarvaraVizul VarvaraAcum 2 luni
    • Cu placere ! O zi frumoasa !

      Idealika StudioIdealika StudioAcum 2 luni
  • Cum adica apa rece masurata? 1 L 2 l 5 tone 10 tone

    EugenEugenAcum 2 luni
    • Cretini mai sunt unii !

      Silvia PaladeSilvia PaladeAcum lună
    • Adica masuram cu o masura de 1 litru, atatia litri de apa cati avem nevoie sa umplem butoiul, adica acel butoi in care punem varza fiecare si nu trebuie sa folosim butoaie identice. Deci la fiecare litru de apa folosim cate o lingura de sare. Ce o fi asa greu de inteles ?!?

      Idealika StudioIdealika StudioAcum 2 luni
  • CELE MAI OTRAVITOARE PLANTE DIN ROMANIA : roones.info/news/vItku3p5qsiv1pQ/video

    Adevăruri SecreteAdevăruri SecreteAcum 2 luni
    • Cam ce legatura are cu varza murata ?! Macar daca puneati un comentariu plauzibil, nu doar reclama, pentru ca aici nu este un banner publicitar...

      Idealika StudioIdealika StudioAcum 2 luni
  • Mulțumesc frumos doamnă, dvs. sunteți singura care explicați în amănunt orice rețetă. Să aveți sănătate și la cât mai multe rețete.

    Neghina MariaNeghina MariaAcum 2 luni
    • Multumesc, la fel !

      Idealika StudioIdealika StudioAcum 2 luni
  • Felicitări doamnă

    Fraga TanasieFraga TanasieAcum 2 luni
    • Multumesc !

      Idealika StudioIdealika StudioAcum 2 luni
  • Ca sa nu pui porumb pui felii de sfecla rosie tot ese culoare frumoasa si gustoasa!

    Anna MatarAnna MatarAcum 2 luni
    • Da, dar cu sfecla se face roz... Nu prea imi plac sarmalele roz. O zi frumoasa !

      Idealika StudioIdealika StudioAcum 2 luni
  • Retete turcesti

    Elena BozganElena BozganAcum 2 luni
  • Multa sănătate va doresc îmi plac mult rețetele dumneavoastră !!!!

    Lenuta SilvestruLenuta SilvestruAcum 2 luni
    • Multumesc foarte mult La fel va doresc si o zi minunata !

      Idealika StudioIdealika StudioAcum 2 luni
  • Foarte bine ati procedat.

    Petronica ŞalvariuPetronica ŞalvariuAcum 2 luni
  • Mulțumesc pentru prezentare.

    Ioana GeamanuIoana GeamanuAcum 2 luni
    • Cu drag !

      Idealika StudioIdealika StudioAcum 2 luni
  • Multumim!" Frumos explicati!" Felicitari draguta!"

    Eugenia GheorgheEugenia GheorgheAcum 2 luni
  • O reteta perfectă, iti multumim!

    Vasilica RadoescuVasilica RadoescuAcum 2 luni
  • O reteta perfectă, iti multumim!

    Vasilica RadoescuVasilica RadoescuAcum 2 luni
  • Si eu asa pun varza dar va dau un sfat daca vreti sa-l primiti .Incercati sa puneti si crengute de busuioc.

    Ecaterina GrecEcaterina GrecAcum 3 luni
    • Busuiocul se pune deasupra , mai ales la castraveți sa nu. Facă floare .

      Silvia PaladeSilvia PaladeAcum lună
  • Foarte utile și documentate explicațiile dvs! Aflu acum la apusul vieții secretele despre muratul verzei ! Dacă pun și anul acesta varză la murat voi proceda așa cum ați exemplificat dvs ! Mulțumesc pentru sfaturi și așteptăm altele noi la fel de utile in arta culinară ! Mult succes !

    Cristiana LCristiana LAcum 3 luni
  • Cînd eram acasă aveam butoaie de lemn cu cep sii curgea zeama de varza într-o Găleată si asa se vintura zeama de varza ! Este buna ideea ta a lăsa în butoi furtunu o să încerc si varianta ta .😘💞

    Florin Adrian MunteanFlorin Adrian MunteanAcum 3 luni
    • @Idealika Studio cu drag o să încerc varianta ta tu esti o gospodina desăvîrșită de unde stii atîtea retete!? 😘💞

      Florin Adrian MunteanFlorin Adrian MunteanAcum 3 luni
    • Da, acum am si eu butoi cu robinet. Este mai simplu, dar daca nu gasiti, merge cu furtunul.

      Idealika StudioIdealika StudioAcum 3 luni
  • Eu am suflat o cu furtunul si este super buna !

    Florin Adrian MunteanFlorin Adrian MunteanAcum 3 luni
    • Frumos 👍 ia-ți răspuns

      Eugen SăndulescuEugen SăndulescuAcum 21 o Zi
    • Incercati anul acesta sa nu suflati, ci sa scoateti moarea si sa o amestecati, ingloband aer. O sa vedeti ce limpede si gustoasa va fi, la fel ca sampania. De gust nu mai spun !

      Idealika StudioIdealika StudioAcum 3 luni
  • Ca sa nu se acreascafoartetare ce se poatr face deoarece eu o tin in balcon unde bate soarele dimineata Teo 🥰

    Teodora AlbuTeodora AlbuAcum 3 luni
  • SucderosiiSe

    Patrascu ViolettaPatrascu ViolettaAcum 3 luni
  • Dar castraveții cum se pun

    Dinca ValentinDinca ValentinAcum 3 luni
    • Gasiti mai multe retete de castraveti murati pe canalul meu youtube. O zi frumoasa !

      Idealika StudioIdealika StudioAcum 3 luni
  • Multumim pentru retete!

    Iuliana VoineaIuliana VoineaAcum 4 luni
    • Cu multa placere ! Multumesc si eu si va doresc o zi minunata !

      Idealika StudioIdealika StudioAcum 4 luni
  • Multumesc frumos

    Florica PaunFlorica PaunAcum 4 luni
    • Si eu multumesc ! O zi binecuvantata !

      Idealika StudioIdealika StudioAcum 4 luni
  • Multumesc f mult ptr această prezentare.am văzut toate video-urile de pe youtube,despre cum se face varza murată,dar numai dumneavoastră ați explicat cu lux de amănunte cum se pregătește totul,în special cât de des se pitroceste zeama și ptr cât timp,ceea ce mă interesa pe mine....si chiar ma bucur ca am aflat despre bateriile care trebuie să se dezvolte în zeamă. Eu am pus varza la murat de 10 zile si deja este moale și are un miros puternic de murat,ceea ce ami place f mult.dar as vrea sa știu cât timp încă mai trebuie să o las la murat înainte să o folosesc? Încă o dată multumesc ptr toate informatiile,excelent video.

    Alina MarshallAlina MarshallAcum 4 luni
    • @Idealika Studio da.informația este buna,eu sunt in America si vremea de aici este f diferită de cea din Romania,acum este f cald,dar nu am așteptat pînă la toamnă să murez varza,și o țin în casă unde este mai răcoare.Am incercat cu doar 2 verze ptr început,doar sa văd dacă iese ceva,am mai încercat înainte și nu știu de ce nu au ieșit,dar eu iubesc varza murată si am zis ca trebuie să încerc pină reușesc.de data asta cred ca am folosit 2 linguri de sare în plus,ptr ca mi se pare f sărată.dar data viitoare o sa stiu mai bine. Încă o dată va multumesc.

      Alina MarshallAlina MarshallAcum 4 luni
    • Cu multa placere ! Multumesc si eu foarte mult, pentru apreciere si ma bucur ca v-a folosit prezentarea mea. Acum este foarte cald pentru varza murata, sper ca nu ati pus foarte multa, pentru ca se va strica.. De mancat, o puteti manca imediat ce, gustand din ea, va place gustul ei. Cand este frig afara, toamna tarziu, dureaza cam 45 de zile sa se mureze. Pentru ca este cald, daca totusi ati pus mai multa, imediat ce va place cat de tare s-a murat, va sfatuiesc sa o scoateti din zeama si sa o congelati. Ramane la fel de gustoasa. Asa fac eu primavara, daca mai am varza in butoi, o scot, o scurg bine de zeama,din frunzele mari fac multe sarmale cu tot ce trebuie in ele (carne, ceapa, orez etc) fara sa le fierb, le asez in pungi si le pastrez la congelator. Frunzele mici le toc marunt si le pastrez la fel, in pungi, la congelator. Cand doresc sa mananc sarmale, doar le scot din congelator, le asez in cratita si le fierb. Important insa, este sa folositi carne proaspata, adica nedecongelata, pentru ca nu trebuie sa recongelam carnea. O sa vedeti cat de multumita veti fi sa aveti oricand, sarmalele gata impachetate si varza deja tocata, imediat puteti gati sarmalele, fara sa mai munciti la impachetat. Sper ca v-am mai dat o idee buna ! O seara minunata !

      Idealika StudioIdealika StudioAcum 4 luni
  • Așa procedez și eu cu varza , numai că cine are să pună și o crăcuță de vișin , îi dă o aroma deosebita și la murături sunt bune crenguțe de visin, da o aroma deosebita , incercati și nu o sa va pară rău .!

    Elena MangutaElena MangutaAcum 5 luni
    • Daaa, crenguta de visin este minunata. Abia acum am un visin in curte. O seara frumoasa !

      Idealika StudioIdealika StudioAcum 5 luni
  • Car sa nu se spala

    Marta MandachiMarta MandachiAcum 5 luni
    • Daca are pamant, eu zic sa o spalam...

      Idealika StudioIdealika StudioAcum 5 luni
  • Ce e varză murată

    Cobra 13Cobra 13Acum 6 luni
    • Varza acra. Cea pe care o folosim la sarmale, de Craciun, dar nu numai.

      Idealika StudioIdealika StudioAcum 6 luni
  • OK

    Gemin BotdrisGemin BotdrisAcum 9 luni
    • Multumesc !

      Idealika StudioIdealika StudioAcum 9 luni
  • De ce nu ai aratat cum arata varza murata ,s a mai murat ?

    Gemin BotdrisGemin BotdrisAcum 9 luni
    • In acelasi video nu puteam sa o arat, normal, pentru ca s-a murat dupa aproape doua luni. Dar da, am aratat-o la alte retete ulterioare, inclusiv zeama de varza care arata ca o sampanie , atat este de clara si frumos colorata !

      Idealika StudioIdealika StudioAcum 9 luni
  • Buna ziua ,vreau sa va intreb de ce varza mea e tare , fac sarmale sì nu e moale e tare ,poate sa fie de la hrean ca am pus mai mult chiar nu stiu de ce

    Masullo Gina AngelaMasullo Gina AngelaAcum 9 luni
    • Atunci dacă este tare o oparesti înainte de a înfășura sarmalele . Și hreanul întărește .

      Silvia PaladeSilvia PaladeAcum lună
    • @Idealika Studio multumesc

      Masullo Gina AngelaMasullo Gina AngelaAcum 9 luni
    • Poate fii de la hrean, sau poate fi chiar de la varza, daca e plina de pesticide. Eu am pe masa, experimental, 4 rosii, pe care le tin de ... 4 LUNI !!! si sunt la fel de tari si "frumoase" ...

      Idealika StudioIdealika StudioAcum 9 luni
  • daca punem in noiembrie care e luna in care varza nu mai poate fi mancata anul viitor? adica ce termen de expirare are

    ian vosikian vosikAcum 10 luni
    • Varza nu rezista in butoi, daca se incalzeste afara. Dar o puteti scoate din butoi ( daca mai ramane ) si sa o pastrati in congelator, toata vara. Cand o scoateti, o puneti putin in apa rece si se decongeleaza imediat ( pentru ca are sare). Eu toc varza care ramane, o pun in pungute si la fel si sarmalele gata preparate (cu carne, ceapa orez etc) dar nefierte bineinteles. Cand am nevoie, le iau din congelator si pun varza si sarmale in oala de pamant, putina apa si pasta de tomate si la cuptor, direct, nu le mai decongelez. In 60-90 de minute am sarmalele pe masa, o bunatate.

      Idealika StudioIdealika StudioAcum 10 luni
  • De unde ai cumparat butoiul? Cati litri are si cat a costat?🤔

    Adrian BadeaAdrian BadeaAcum 11 luni
    • L-am cumparat din comert, are 75 litri dar nu-mi amintesc deloc cat a costat ...

      Idealika StudioIdealika StudioAcum 11 luni
  • Sarea nu se topeste... Sarea se dizolva... 💩

    Adrian BadeaAdrian BadeaAcum 11 luni
    • Asa este, am spus-o si eu de foarte multe ori.

      Idealika StudioIdealika StudioAcum 11 luni
  • I wish you a very happy new year! 🍾🥂💖🍀🍀🥂🍀🍀💖🥂 🍾 Nagyon Boldog Új Évet Kívánok! 🍾🥂💖🍀🍀🥂🍀🍀💖 🥂🍾

    Blue FoxBlue FoxAcum 11 luni
    • @Idealika Studio Thank you very much!

      Blue FoxBlue FoxAcum 11 luni
    • Millions thanks ! Happy new year !!

      Idealika StudioIdealika StudioAcum 11 luni
  • Am pus varza la murat si s-a muiat putin, de ce oare? Nu am pus destula sare? Daca am mai luat din zeama pot sa pun apa in loc?

    Adriana PopescuAdriana PopescuAcum an
    • Poate a fost varza de vară si de aceea s-a mutat.

      Elena LucaciElena LucaciAcum lună
    • Pe balcon era excelent.

      Idealika StudioIdealika StudioAcum 11 luni
    • Idealika Studio Am pus butoiasul in baie, si e cald, intr-adevar. Era mai bine daca o puneam pe balcon? M-am gandit ca e prea frig, dar oare era mai bine asa?

      Adriana PopescuAdriana PopescuAcum 11 luni
    • @Adriana Popescu Cu multa placere, oricand ! O seara frumoasa !

      Idealika StudioIdealika StudioAcum 11 luni
    • Idealika Studio , multumesc!

      Adriana PopescuAdriana PopescuAcum 11 luni
  • Deci sa înțeleg bine ( ca nu prea știu romană) după ce găti ultima data procesul cu apa, sa nu o mai turnați înapoi? Sa rămână butoiul fără saramura ?

    Myworldof ASMRMyworldof ASMRAcum an
    • Se toarnă in apoi . Toată saramura . Esti idioata rău .

      Silvia PaladeSilvia PaladeAcum lună
    • Nuuu. Punem saramura in butoi, dupa ce o aeram. Bagam aer, cand amestecam si o punem inapoi, in butoi. Ce limba stiti? poate va pot explica mai bine

      Idealika StudioIdealika StudioAcum an
  • Vă mulțumesc frumos stimată doamnă, pentru rețetă! N-am mai apucat să o aplic anul ăsta deoarece am pus deja varza după rețeta știută de mine care abia acum îmi dau seama câte lipsuri are, mai ales în privința vânturării saramurii prin suflarea într-o țeavă! Genială este ideea cu furtunul! La anul o să folosesc rețeta dumneavoastră! Mă gândesc să-mi cumpăr un butoi cu robinet. Ce spuneți, e bună ideea?

    Marius LugojanMarius LugojanAcum an
    • Butoiul cu robinet este foarte bun. O sa vedeti la anul cat de gustoasa va fi varza. O zi frumoasa !!

      Idealika StudioIdealika StudioAcum an
  • Ez, nagyon finom! A hozzávalóktól lesz az! (finom)! (Y)

    Blue FoxBlue FoxAcum an
    • Thank you !

      Idealika StudioIdealika StudioAcum an
    • @Idealika Studio

      Blue FoxBlue FoxAcum an
    • @Idealika Studio Thank you very much! I am very happy! Naturally LIKE! Have a nice day! :)

      Blue FoxBlue FoxAcum an
    • Thank you verry much ! I am glad you apreciate pickles, and this cabage are number one ! Hope you'll prepare it ! Have a nice day !! Nagyon szépen köszönjük ! Örülök, hogy értékeli a savanyúságot, és ez a káposzta első számú! Remélem elkészíti! Legyen szép napod !!

      Idealika StudioIdealika StudioAcum an
    • @Idealika Studio Excuse me! I don't speak romanian laguage. I can't speak another language. :( "Ez, nagyon finom!" >>> "This is very delicious!" "A hozzávalóktól lesz az!" >>> "It will be the ingredients!" A hozzávalók-tól lesz az! >>> The ingredients will be it! -tól (from) >>> - ragozás >>> - inflection (I don't know which one is more understandable) A hozzávalóktól lesz finom! >>> This is very delicious! The ingredients (pennyroyal, dill, salt) will be delicious! (Y) (LIKE) "pennyroyal"???? >>>> "Satureja hortensis"------ Wikipedia Köszönöm szépen! :) >>> Thank you very much! Hordós savanyúság (muratura)! >>> Barrel pickles (muratura) are very delicious! (Google, language translator)

      Blue FoxBlue FoxAcum an
  • M-am abonat acum la dumneavoastră și voi merge să îmi cumpăr un furtun. Restul, am cumpărat tot

    Rez DellcaRez DellcaAcum an
    • Multumesc ! Ma bucur daca va sunt de folos prezentarile mele. Duminica placuta !

      Idealika StudioIdealika StudioAcum an
  • Multumesc frumos pentru postarile tale!

    Virginia HarseanVirginia HarseanAcum an
    • Cu multa placere ! O seara frumoasa !!

      Idealika StudioIdealika StudioAcum an
  • Mulțumesc mult! Cea mai bună rețetă și explicați minunat!

    Rez DellcaRez DellcaAcum an
    • Cu mult drag ! Multumesc si eu !

      Idealika StudioIdealika StudioAcum an
  • Multumesc

    Luminita AntonescuLuminita AntonescuAcum an
    • Cu mult drag !

      Idealika StudioIdealika StudioAcum an
  • Multumesc mult pentru sfaturi

    Maria AndreiMaria AndreiAcum an
    • Cu mult drag, ma bucur daca va folosesc ! Spor la treaba si o noapte frumoasa !!

      Idealika StudioIdealika StudioAcum an
  • Va rog sa,mi spuneti cam cate verze intra intr,un butoi de 30 de litri?

    Masullo Gina AngelaMasullo Gina AngelaAcum an
    • Depinde de verze!

      Alfie BearBearAlfie BearBearAcum o Zi
    • 15 verzr

      Stanca MariaStanca MariaAcum lună
    • Depinde cat de mari le luati... Cred ca intra vreo 6-7 de marime medie.

      Idealika StudioIdealika StudioAcum an
  • De cîte ori trebuie învîrtită zeama de varză

    Florin IacobFlorin IacobAcum an
    • Atat cat o vreti de limpede si gustoasa. Eu o "invirt" in fiecare zi in prima saptamana, apoi inca de vreo 3 ori la doua zile.

      Idealika StudioIdealika StudioAcum an
  • Eu fierb apa în clocot , la 1 litru de apa 1 lingura jumate si bag hrean marar si sfecla roșie tăiată rondele , a doua zi pot sa fac sarmale si varza murata ține pîna în luna mai iunie , încercați cu încredere eu folosesc aceasta rețeta de 7 ani apa de la chiuveta contine clor si poate strica varza murata si eu nu suflu în varză , cînd se acrește trag zeama de varză si o vîntur pe urma o pun la loc si asta e tot .puneți ceva greu peste varza din butoi sa fie acoperita în saramură !

    Cristian DumitracheCristian DumitracheAcum an
    • Multumesc ! Asa fierb eu apa, la gogonele, insa la varza nu este nevoie, nu mi s-a stricat niciodata varza de la apa de robinet. Posibil sa aibe azotati si alte pesticide, care sa strice varza. Puneti foarte multa sare... Daca o vanturati dupa ce s-a acrit, nu vad de ce o mai faceti, bacteriile de fermentatie oricum s-au format, de la inceput, ori au murit, neavand aer. In primele zile se vantura varza, veti avea o moare foarte limpede. Daca se tulbura, degeaba o mai vanturati la sfarsit .. Dar, fiecare cum vrea ...

      Idealika StudioIdealika StudioAcum an
  • multam de reteta...nu am gutui si boabe porumb...pun mere?

    morosan valentinmorosan valentinAcum an
    • Da,se pot pune mere,eu pun

      Alfie BearBearAlfie BearBearAcum o Zi
    • Cu mult drag. daca tot va duceti sa cumparati varza (cum mi-ati scris la reteta de varza in suc propriu) cumparati si doua gutui. Porumbul il puteti omite, nu e problema. O zi frumoasa !!

      Idealika StudioIdealika StudioAcum an
  • Daca nu pun cimbru ?se strica ?mie nu mi place cimbrul.si de unde pot sa iau marar tare ?

    apostol constantinapostol constantinAcum an
    • Nu se strica fara cimbru, il punem doar pentru aroma. Marar uscat, gasiti in orice piata. Da aroma specifica verzei murate, asa ca va rog sa nu renuntati si la marar. Spor la treaba si o zi minunata !!

      Idealika StudioIdealika StudioAcum an
  • Te complici extrem de mult. Daca vrei sa se oxigeneze moarea atunci mai bine monteaza butoiului o pompa de aer pentru acvariu si nu te mai chinui atat de mult.😀

    aecrim nasircaecrim nasircAcum an
    • Sictir !

      Silvia PaladeSilvia PaladeAcum lună
    • Nu e niciun chin, este foarte sinplu. Dar e o idee si pompa de aer. O zi buna !

      Idealika StudioIdealika StudioAcum an
  • Hrean cam puțin a-ți pus...si o varză roșie pentru culoare.

    Dan MeghesanDan MeghesanAcum an
    • Va cred cu hreanul. Eu nu pun asa mult si totdeauna am avut varza buna, nu s-a inmuiat deloc. Iar zeama de varza este ca sampania si la aspect si la gust. Nu as schimba-o pentru nimic in lume. Multumesc !!

      Idealika StudioIdealika StudioAcum an
    • @Idealika Studio nu se face rosie varza toată... Doar moarea capătă culoarea roz.. Si hreanul o conservă. Eu la un butoi de 140 l am bagat 1 kg de hrean

      Dan MeghesanDan MeghesanAcum an
    • Varza rosie nu e obligatorie ! Mie chiar nu imi place sa am varza roz la sarmale.. Iar cu hreanul, unii zic sa nu pun deloc, altii ca am pus putin...

      Idealika StudioIdealika StudioAcum an
  • Am pus varza in butoi mai mare si l-am pus direct in camara, nu mai aveam cum sa il mut plin fiind foarte greu. Intrebarea mea este: Fiind butoiul pus direct la loc racoros, vantur varza mai multe zile sau tot asa? Multumesc!

    Corina BesliaCorina BesliaAcum an
    • Cu multa placere, oricand !

      Idealika StudioIdealika StudioAcum an
    • @Idealika Studio va multumesc!

      Corina BesliaCorina BesliaAcum an
    • Tot atat ar trebui sa fie suficient, mai ales ca se va mai incalzi afara. O seara frumoasa !!

      Idealika StudioIdealika StudioAcum an
ROones